Alternativas y potencialidades de valor agregado en iniciativas turísticas de tipo comunitario. Lecciones a partir del caso de la subprovincia del Alto Ricaurte (Boyacá)

Parte I

Alburquerque Llorens, F. (2004). Desarrollo económico local y descentralización en América Latina. Revista de la CEPAL, (82).

Abernathy, W. J. y Clark, K. B. (1985). Innovation: Mapping the winds of creative destruction. Research Policy, 14(1),

–22. https://doi.org/10.1016/0048-7333(85)90021-6

Berdegué, J. A. y Schejtman, A. (2007). Desigualdad y la pobreza como desafíos para el desarrollo territorial rural. (Documento

de trabajo. Programa Dinámicas Territoriales Rurales). RIMISP-Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural. Recuperado de https://www.rimisp.org/documentos/la-desigualdad-y-la-pobreza- como-desafios-para-el-desarrollo-territorial-rural-2/

Blakely, E. J. y Milano, R. J. (2001). Community economic development. En International Encyclopedia of the Social y

Behavioral Sciences (pp. 2346–2351). https://doi.org/10.1016/b0-08-043076-7/04443-0

Bristow, G., Healy, A., Martin, R. y Sunley, P. (2020). Regional economic resilience: evolution and evaluation. En Handbook on Regional Economic Resilience (pp. 10–35). https://doi.org/10.4337/9781785360862.00007

Brunet, R., Ferras, R. y Théry, H. (1992). Les mots de la géographie: dictionnaire critique, Paris: Reclus-La documentation française, coll. Dynamiques du territoire.

Brunetta, G., Ceravolo, R., Barbieri, C. A., Borghini, A., De Carlo, F., Mela, A., … Voghera, A. (2019). Territorial resilience: toward a proactive meaning for spatial planning. Sustainability, 11(8), 2286. https://doi.org/10.3390/su11082286

Colletis-Wahl, K. y Pecqueur, B. (2001). Territories, development and specific resources: What analytical framework? Regional Studies, 35(5), 449–459. https://doi.org/10.1080/713693825

Civitaresi, H. M. y Del Valle Colino, E. (2019). Turismo, transformaciones territoriales y resiliencia: Bariloche como evidencia de una ciudad turística intermedia argentina. REDER, 3(1), 41-52. Recuperado de http://www. revistareder.com/ojs/index.php/reder/article/view/22

Geldes, C. y Felzensztein, C. (2013). Marketing innovations in the agribusiness sector. Academia Revista Latinoamericana de Administración, 26(1), 108–138. https://doi.org/10.1108/arla-05-2013-0042

Hinojosa, L., Chumacero, J. P., Cortez, G., y Bebbington, A. (2011). Dinámicas territoriales y formación de territorios

en contextos de expansión de industrias extractivas. Tarija, Bolivia Dinámicas Territoriales Rurales. https://www.rimisp.org/wpcontent/files_/1366294445N892011DinamicasterritorialesindustriasextractivasTarijaHinojosaChumaceroCortezBebbington.pdf

Laínez Parra, Y. (2012). Dinámicas territoriales: entre la permanencia y la movilidad en el Suroeste antioqueño. [Universidad Nacional de Colombia]. Bogotá. https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/11699

Luukkonen, J. y Moilanen, H. (2012). Territoriality in the strategies and practices of the territorial cohesion policy of the European Union: territorial challenges in implementing “Soft Planning.” European Planning Studies, 20(3), 481–500. https://doi.org/10.1080/09654313.2012.651806

Núñez, P. y López, S. (2015). Mapas en escenarios de cambio: el caso de la provincia de Río Negro, Argentina. Cuadernos Geográficos, 54(2), 38–66. https://doi.org/10.30827/cuadgeo.v54i2.2772

Ortega Valcárcel, J. (2018). El patrimonio territorial: el territorio como recurso cultural y económico. Ciudades, (04), 31.48. https://doi.org/10.24197/ciudades.04.1998.31-48

Redondo, D. y De Sola, J. (2010). El papel de la población en las dinámicas territoriales. Elementos para la reflexión. Trabajo (23). Recuperado de http://rabida.uhu.es/dspace/bitstream/handle/10272/4899/papel_poblacion_dinamicas_territoriales

Saltos Abril, E. D. C. (2015). Dinámicas territoriales, identidades sociales y apropiación del espacio público. Caso de estudio: Parque La Carolina [Tesis de maestría]. Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, FLACSO. Recuperado de http://hdl.handle.net/10469/8572

Sánchez-Zamora, P., Gallardo-Cobos, R. y Ceña-Delgado, F. (2014). Rural areas face the economic crisis: Analyzing the determinants of successful territorial dynamics. Journal of Rural Studies, 35, 11–25. https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2014.03.007

Sánchez-Zamora, P., Gallardo-Cobos, R. y Ceña-Delgado, F. (2016). La noción de resiliencia en el análisis de las dinámicas territoriales rurales: una aproximación al concepto mediante un enfoque territorial. Cuadernos de Desarrollo Rural, 13(77), 93–116. https://doi.org/10.11144/Javeriana.cdr13-77.nrad

Vázquez-Barquero, A. (2001). La política de desarrollo económico local. En G. Aghón, F. Alburquerque, P.Cortés (Eds.), Desarrollo económico local y descentralización en América Latina: análisis comparativo-LC/L. 1549-2001-p.205-215. CEPAL/GTZ https://doi.org/http://hdl.handle.net/11362/2710

Velásquez, M. E. S. (2012). ¿Cómo entender el territorio? (1 ed.). Editorial Cara Parens, Universidad Rafael Landívar.

Alvear Escobar, A., Quishpe Fernández, C. y Enríquez Panchi, D. (2016). Turismo comunitario como alternativa de desarrollo en la comunidad de Cotococha Pastaza - Ecuador. Revista Publicando, 3(7), 203–219.

Bertoni, M. (2008). Turismo sostenible: su interpretación y alcance operativo. Turismo sustentável: o seu alcance e desempenho operacional- Sustainable Tourism: Its interpretation and operational scope. Revista Colombiana de Geografía, (17), 155–163. https://doi.org/10.15446/rcdg.n17.10925

Boisier, S. (2003). ¿Y si el desarrollo fuese una emergencia sistémica? Cuadernos de Administración, 19(29), 47-80. https://doi.org/10.25100/cdea.v19i29.123

Cañada, E. y Gascón, J. (2007) Turismo y desarrollo. Herramientas para una mirada crítica (Enlace). Fundación Luciérnaga-Acción por un Turismo Responsable. http://www.albasud.org/downloads/142.pdf

Coriolano, L. N. y Vasconcelos, F. P. (2013). Região, desenvolvimento regional e turismo comunitário. Revista Brasileira de Desenvolvimiento Regional, 1 (1), 95-111. http://dx.doi.org/10.7867/2317-5443.2013v1n1p095-111

Estrella, M. (2007). La incidencia jurídica en el turismo comunitario en Ecuador. En E. Ruíz Ballesteros y D. Solís (Coord.), Turismo comunitario en Ecuador: desarrollo y sostenibilidad social (1ª ed., pp. 51-76). Quito, Ecuador: Abya-Yala.

Fundación CODESPA. (2013). Programa rutas: la apuesta por un turismo inclusivo en Latinoamérica. RUTAS Turismo Comunitario Con Calidad Sustentable, 60.

Gascón, J. (2010). Limitaciones del turismo rural comunitario como instrumento de cooperación internacional. El concepto de “vocación social del territorio”. Turismo, cooperación y desarrollo: actas I Congreso COODTUR / coord. por Marta Nel·lo Andreu, Lorena Beas Secall, 2010, págs. 81-82.

Gascón, J. y Ojeda, D. (2014). Turistas y campesinado: el turismo como vector de cambio de las economías campesinas en la era de la globalización. Recuperado de http://www.pasosonline.org/Publicados/pasosoedita/PSEdita12.pdf

Giampiccoli, A. y Hayward, J. (2012). Community-based tourism and local culture: the case of the amaMpondo. Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 10(1), 173–188. https://doi.org/10.25145/j.pasos.2012.10.017

Giampiccoli, A. y Saayman, M. (2014). Conceptualisation of alternative forms of tourism in relation to community development. Mediterranean Journal of Social Sciences, 5(27), 1667–1677. https://doi.org/10.5901/mjss.2014.v5n27p1667

Gössling, S. (2002). Global environmental consequences of tourism. Global Environmental Change, 12(4), 283–302. https://doi.org/10.1016/S0959-3780(02)00044-4

Gould, K. A. (1999). Tactical tourism: a comparative analysis of rainforest development in Ecuador and Belize. Organization y Environment, 12(3), 245–262. https://www.jstor.org/stable/26161473

Gould, P. G. (2015). Arqueología y desarrollo económico: un ejemplo basado en una comunidad del Perú. Revista Colombiana de Antropología, 51(2), 317–38. https://doi.org/10.22380/2539472X23

Guzmán Hernández, C., Garduño Mendoza, M. y Zizumbo Villarreal, L. (2009). Reflexión crítica sobre el consumo turístico. Estudios y Perspectivas en Turismo, 18(6), 691–706. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180713900004

Hall, M. y Butler, R. (1995). In search of common ground: Reflections on sustainability, complexityand process in the the tourism system. Journal of Sustainable Tourism, 3(2), 99–195. https://doi.org/10.1080/09669589509510714

Hernanz, M. I. y Gil, M. F. (2017). Reflexiones sobre el concepto de turismo sostenible y su integración en el actual contexto sociopolítico ecuatoriano. Revista Amazónica de Ciencia y Tecnología, 2(2), 68-88. Recuperado dehttps://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5271978

Íñiguez, V. (2014). La revitalización del patrimonio cultural inmaterial. Revista PCI, 5–6. Recuperado de http://mail.inpc.gob.ec/pdfs/Publicaciones/pci13.pdf

Iribe Sáez, J. A. (2005). Interacción de factores y políticas de carácter territorial/medioambiental sobre las actividades turísticas en espacios rurales. En J. Alba y E. Moreno (Coord.), Turismo y gestión del territorio (1ª ed., pp. 47-79). Zaragoza, España: Diputación Provincial de Zaragoza. Recuperado de: https://libros.metabiblioteca.org/handle/001/442

Maldonado, C. (2005). Pautas metodológicas para el análisis de experiencias de turismo comunitario. Organización Internacional del Trabajo.

Mamani Gutierrez, C. J. (2019). Turismo rural comunitario una alternativa de desarrollo sostenible para el distrito de Huanca, provincia de Caylloma – Arequipa. [tesis de maestría, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa]. Repositorio institucional. Recuperado de http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/8933

MinCIT. (2012). Lineamientos de política para el desarrollo del turismo comunitario en Colombia.

MinCIT. (2018). Programa de Turismo Comunitario. Dirección de Calidad y Desarrollo Sostenible del Turismo. [Mary Amalia Vásquez Murillo].

Morales, A. y Mosquera, J. (2019). Turismo comunitario como alternativa de desarrollo local de Santa Cruz de Lorica - Córdoba. [tesis de maestría, Universidad de la Salle]. Repositorio institucional. Recuperado de https://ciencia.lasalle.edu.co/maest_gestion_desarrollo/167/

Moranchel-Bustos, J. L. y Carbajal, Y. (2019). Factores que determinan el desarrollo de un territorio. Revista Economía Coyuntural, 4(1), 79–114. Recuperado de https://www.iies.uagrm.edu.bo/vol-4-no-1-2019-factoresque-determinan-el-desarrollo-de-un-territorio/

Muñoz de Escalona, F. (1988). Economía de la producción turística. Hacia un enfoque alternativo. . Recuperado de http://estadisticas.tourspain.es/img-iet/Revistas/RET-101-1989-pag3-23-43674.pdf

Nutz, N. y Sievers, M. (2016). Guía general para el desarrollo de cadenas de valor. Cómo crear empleo y mejores condiciones de trabajo en sectores objetivos.Recuperado de https://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---ed_emp/---emp_ent/---ifp_seed/documents/instructionalmaterial/wcms_541432.pdf

Orgaz, F. (2013). El turismo comunitario como herramienta para el desarrollo sostenible de destinos subdesarrollados. Nómadas, (38), 79-91. Recuperado de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=4665241

Palomino Villavicencio, B., Gasca Zamora, J. y López Pardo, A. (2016). El turismo comunitario en México: perspectiva desde las instituciones y la gobernanza en territorios indígenas. El Periplo Sustentable: Revista de Turismo, Desarrollo y Competitividad, (30), 6–37. Recuperado de https://rperiplo.uaemex.mx/article/view/4895

Parlamento Andino. (2017). Marco Normativo de Turismo Comunitario (Nro. 12; Marcos Normativos).

Pérez, F. J., Barrera, O. D., Peláez, A. V. y Lorío, G. (2010). Turismo rural comunitario como alternativa de reducción de la pobreza en Centroamérica. [tesis de maestría, Universidad Centroamericana]. Repositorio institucional. Recuperado de http://repositorio.uca.edu.ni/236/

Procolombia (2017). Perfil de turismo comunitario. Recuperado de http://www.procolombia.co/sites/default/files/ perfil_de_turismo_comunitario.pdf

Ruiz-Ballesteros, E. y Solís, D.(2017). Turismo comunitario en Ecuador. Desarrollo y sostenibilidad social. (1.a ed.).Recuperado de http://kaipachanews.blogspot.com/2017/07/turismo-comunitario-en-ecuador.html

Scheyvens, R. (1999). Ecotourism and the empowerment of local communities. Tourism Management, (29), 245– 249. https://doi.org/10.1016/S0261-5177(98)00069-7

Schulte, S. (2003). Guía conceptual y metodológica para el desarrollo y la planificación del sector turismo. En CEPAL- Serie Manuales (ILPES). Recuperado de http://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/5589/1/S2003705_es.pdf

Vélez Rivas, M. 2007. Papel de la población local en procesos de valoración turística. Caso: turismo rural en la región del Alto Ricaurte (Boyacá): 2002-2003. Turismo y Sociedad, 8, (nov. 2007), 144-161. Recuperado de https://revistas.uexternado.edu.co/index.php/tursoc/article/view/2175

Yanes, A., Zielinski, S., Díaz, M. y Kim, S.I. (2019). Community-based tourism in developing countries:a framework for policy evaluation. Sustainability, (11), 2506. https://doi.org/10.3390/su11092506

Alvarado, J., Oddone, N. y Gil, L. (2017). Fortalecimiento de la cadena de valor de turismo en Pedernales, República Dominicana. Recuperado de https://www.cepal.org/es/publicaciones/41644-fortalecimiento-la-cadena- valor-turismo-pedernales-republica-dominicana

Ashley, C. y Goodwin, H. (2007). Turismo pro-pobre ¿Qué ha ido bien y qué ha ido mal? (p. 2). Overseas Development Institute. Recuperado de https://www.odi.org/sites/odi.org.uk/files/odi-assets/publications-opinion-files/142.pdf

Barroso González, M. de la O. y Flores Ruiz, D. (2006). La competitividad internacional de los destinos turísticos: del enfoque macroeconómico al enfoque estratégico. Cuadernos de Turismo, (17), 7-24. Recuperado de https://revistas.um.es/turismo/article/view/18311

Boullón, R. C. (2006). Planificación del espacio turístico. Trillas. Recuperado dehttps://www.entornoturistico.com/wp-content/uploads/2017/02/Planificación-del-espacio-turístico-de-Roberto-C.-Boullon-PDF.pdf

Buades, J., Cañada, E. y Gascón, J. (2012). El turismo en el inicio del milenio: una lectura a tres voces (1. a ed.). Imprenta Romeu. Recuperado de http://www.albasud.org/publ/docs/51.pdf

Cañada, E. (2014). Turismo comunitario en Centroamérica experiencias y aprendizajes. Recuperado de http://www.albasud.org/publ/docs/69.pdf

Cañada, E. (2015). La comercialización del turismo comunitario en América Latina. Anuario de Estudios Centroamericanos, 41, 159–189. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=15242605009

Cañada, E. y Gascón, J. (2007). Turismo y desarrollo. Herramientas para una mirada crítica (Enlace). Fundación Luciérnaga- Acción por un Turismo Responsable. http://www.albasud.org/downloads/142.pdf

Cihlar, J. y Jansen, L. J. M. (2001). From land cover to land use: a methodology for efficient land use mapping over large areas. Professional Geographer, 53(2), 275–289. https://doi.org/10.1111/0033-0124.00285

Cole, V. y Sinclair, A. J. (2002). Measuring the ecological footprint of a Himalayan tourist center. Mountain Research and Development, 22(2), 132–141. https://doi.org/10.1659/0276-4741(2002)022[0132:MTEFOA]2.0.CO;2

Fundación CODESPA. (2011). Modelo de gestión del turismo rural comunitario de CODESPA una experiencia regional andina. Recuperado de http://www.bibliotecavirtual.info/wp-content/uploads/2013/02/modelo-gestion-turismo-rural-comunitario-codespa.pdf

Gascón, J. (2009). ¿Pro-poor tourism o pro-corporation tourism? La cooperación internacional como fuente de legitimidad de los intereses transnacionales.

Gascón, J. (2010). Limitaciones del turismo rural comunitario como instrumento de cooperación internacional. Turismo, cooperación y desarrollo: actas I Congreso COODTUR / coord. por Marta Nel·lo Andreu, Lorena Beas Secall, 2010, ISBN 978-84-693-8085-7, págs. 81-82.

Gascón, J. (2011). La metodología “Pro-Poor Tourism”: un análisis crítico. Alba Sud. Investigación y Comunicación Para El Desarrollo, ( 9), 1–21. www.albasud.org

Hof, A. y Blázquez-Salom, M. (2015). Changing tourism patterns, capital accumulation, and urban water consumption in Mallorca, Spain: a sustainability fix?. Journal of Sustainable Tourism, 23(5), 770–796. https://doi.org/10.1080/09669582.2014.991397

Krugman, P. (1994): «Competitiveness: a Dangerous Obsession», Foreign Affairs, 74 (2), pp. 28-44. Jiménez Orozco, N. (2017). Caracterización y análisis de competitividad del sector de turismo de naturaleza en Colombia. (Documento contratado por Swisscontact Colombia). Recuperado de https://www.swisscontact.

org/_Resources/Persistent/d/f/4/3/df434261f41faa900a7d3ac8562c6519d3fec3a4/Cadena_de_Valor_Turismo.pdf

Jonker, J. A. (2004). The strategic identification and integration of critical success factors to achieve international competitiveness for South Africa as a tourism destination. [tesis de maestría, Univesidad de Pretoria]. Recuperadode https://repository.up.ac.za/handle/2263/25993

Juan Alfonso, J. M. (2012). Ética y turismo responsable: de los principios a las buenas prácticas.En M. Rivera y L. Rodríguez (Eds.), Turismo responsable, sostenibilidad y desarrollo local comunitario. (1ª ed., pp. 65–80). Universidad de Córdoba. Recuperado de https://dialnet.unirioja.es/descarga/libro/525510.pdf

Kieffer, M. (2018). Conceptos claves para el estudio del turismo rural comunitario. El Periplo Sustentable, 34, 8–43. Recuperado de https://rperiplo.uaemex.mx/article/view/9031

Lindemann-Matthies, P., Briegel, R., Schüpbach, B. y Junge, X. (2010). Aesthetic preference for a Swiss alpine landscape: The impact of different agricultural land-use with different biodiversity. Landscape and Urban Planning, 98(2), 99–109. https://doi.org/10.1016/j.landurbplan.2010.07.015

Mariño, J. P., Flores, S., León, M. y Pinochet, G. V. (2018). La cadena de valor del turismo, un abordaje teórico-conceptual en algunos países de Iberoamérica y el Caribe. Ciencia Desde El Occidente, 5(1), 36–52.

Mendoza-González, G., Martínez, M. L., Lithgow, D., Pérez-Maqueo, O. y Simonin, P. (2012). Land use change and its effects on the value of ecosystem services along the coast of the Gulf of Mexico. Ecological Economics, 82, 23–32. https://doi.org/10.1016/j.ecolecon.2012.07.018

Molina, E. (1991). Planificación integral del turismo: Un enfoque para Latinoamérica. Trillas.

Montañez-Gómez, G., y Delgado-Mahecha, O. (1998). Espacio, territorio y región: conceptos básicos para un proyecto nacional. Cuadernos de Geografía, 7(1–2), 120–135. Recuperado de https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcg/article/view/70838

Monz, C. A., Cole, D. N., Leung, Y. F. y Marion, J. L. (2010). Sustaining visitor use in protected areas: future opportunitiesin recreation ecology research based on the USA experience. Environmental Management, 45(3), 551–562. https://doi.org/10.1007/s00267-009-9406-5

Moreno, É. y Ochoa F, F. A. (2011). Turismo sostenible, cadena de valor y participación comunitaria en Suesca (Cundinamarca), Colombia. Turismo y Sociedad, 12, 197–214. Recuperado de https://revistas.uexternado. edu.co/index.php/tursoc/article/view/3124

Murphy, P. E. y Murphy, A. E. (2004). Strategic management for tourism communities: bridging the gaps. Channel View Publications. Recuperado de https://www.degruyter.com/view/title/535640

Naciones Unidas y OMT. (2010). Recomendaciones internacionales para estadísticas de turismo. Estudios de Métodos, nro. 83. Recuperado de https://unstats.un.org/unsd/publication/Seriesm/SeriesM_83rev1s.pdf

Navarro, D. (2015). Recursos turísticos y atractivos turísticos: conceptualización, clasificación y valoración. Cuadernos de Turismo, (35), 335–357. https://doi.org/10.6018/turismo.35.221641

Nepal, S. K. y Chipeniuk, R. (2005). Mountain tourism: toward a conceptual framework. Tourism Geographies, 7(3), 313–333. https://doi.org/10.1080/14616680500164849

Ochoa, G. I. y Peluppesy, W. (2011a). La sostenibilidad de las cadenas globales de turismo en la Amazonia: aproximaciones metodológicas. En C. Romero Padilla (Eds.), Avances recientes en investigaciones de cadenas en América Latina (pp. 11–60). Talleres Gráficos KIPUS. Recuperado de http://209.177.156.169/libreria_cm/archivos/pdf_82.pdf

Ochoa Zuluaga, G. I. (2019). Coordinación diversificada y diálogo de saberes para cadenas de valor de turismo. Turismo y Sociedad, (25), 151–168. https://doi.org/10.18601/01207555.n25.08

Okazaki, E. (2008). A community-based tourism model: its conception and use. Journal of Sustainable Tourism, 16(5), 511–529. https://doi.org/10.1080/09669580802159594

OMT. (2001). Apuntes de metodología de la investigación en turismo. Organización Mundial del Turismo. https://doi. org/10.18111/9789284404889

Orta, F. J. (2005) Retos para la competitividad de la industria turística en el Principado de Asturias. Revista de Economía, Sociedad, Turismo y Medio Ambiente, 2, 57-63.

Palomino, B., Gasca, J. y López, G. (2016). El turismo comunitario en la Sierra Norte de Oaxaca: perspectiva desde las instituciones y la gobernanza en territorio indígenas. El Periplo Sustentable, (30), 6–37.

Panosso Netto, A. (2012). Teoría del turismo: conceptos, modelos y sistemas. Trillas. https://doi.org/338.47664´P528t

Pérez Naranjo, L. (2012). Turismo comunitario: aproximación teórica y experiencias comparadas de casos prácticos. En M. Riveray L. Rodríguez (Eds.), Turismo responsable, sostenibilidad y desarrollo local comunitario. (1ª ed., pp. 235–258). Universidad de Córdoba. Recuperado de https://dialnet.unirioja.es/descarga/libro/525510.pdf

Pulido, J. I. y López Sánchez, Y. (2016). La cadena de valor del destino como herramienta innovadora para el análisis de la sostenibilidad de las políticas turísticas. El caso de España. Innovar, 26(59), 155–176. https://doi.org/10.15446/innovar.v26n59.54369

Rebollo, J. F. V. y Baidal, J. A. I. (2003). Measuring sustainability in a mass tourist destination: pressures, perceptions and policy responses in Torrevieja, Spain. Journal of Sustainable Tourism, 11(2–3), 181–203. https://doi.org/10.1080/09669580308667202

Rodas, M., Ulluari, N. y Sanmartín, I. (2015). El turismo comunitario en el Ecuador: Una revisión de la literatura. Revista Turismo, Desarrollo y Buen Vivir, (9), 60–77. Recuperado de https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/5309454.pdf

Slocum, S. L. y Backman, K. F. (2011). Understanding government capacity in tourism development as a poverty alleviation tool: a case study of Tanzanian policy-makers. Tourism Planning and Development, 8(3), 281–296. https://doi.org/10.1080/21568316.2011.591157

Smith, M. D. y Krannich, R. S. (2000). “Culture clash” revisited: newcomer and longer-term residents’ attitudes toward land use, development, and environmental issues in rural communities in the Rocky Mountain

West. Rural Sociology, 65(3), 396–421. https://doi.org/10.1111/j.1549-0831.2000.tb00036.x.

Song, H., Liu, J. y Chen, G. (2012). Tourism value chain governance. Journal of Travel Research, 52(1), 15–28. https://doi.org/10.1177/0047287512457264

Tang, Z. (2015). An integrated approach to evaluating the coupling coordination between tourism and the environment.

Tourism Management, 46, 11–19. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2014.06.001

UNWTO. (2020). International Tourism and covid-19 . Recuperado de https://www.unwto.org/international-tourism- and-covid-19

Vail, D. y Hultkrantz, L. (2000). Property rights and sustainable nature tourism: adaptation and mal-adaptation in Dalarna (Sweden) and Maine (USA). Ecological Economics, 35(2), 223–242. https://doi.org/10.1016/S0921-8009(00)00190-7

Vaz, E. D. N., Nijkamp, P., Painho, M. y Caetano, M. (2012). A multi-scenario forecast of urban change: a study on urban growth in the Algarve. Landscape and Urban Planning, 104(2), 201–211. https://doi.org/10.1016/j.landurbplan.2011.10.007

Vianchá Sánchez, Z. H. (2021). Configuration of tourist destinations and land use. Review of drivers and implications. Investigaciones Turisticas, (21), 46–66. https://doi.org/10.14198/INTURI2021.21.3

World Travel y Tourism Council. (2018). Viajes y turismo. Impacto económico y asuntos globales 2018. Recuperado de https://www.wttc.org/-/media/files/reports/economic-impact-research/documents-2018/globaleconomic-impact-and-issues-2018-esp.pdf?la=en

World Travel y Tourism Council. (2020). World Travel y Tourism Council. Economic impact reports. Recuperado dehttps://wttc.org/Research/Economic-Impact

Yildirin, Y. y Umit, B. (2006). Performance measurement in tourism: a value chain model. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 18 (4), 341–349. https://doi.org/10.1108/09596110610665348

Yilmaz, Y. y Bititci, U. (2006). Performance measurement in the value chain: manufacturing v. tourism. International Journal of Productivity and Performance Management, 55(5), 371–389. https://doi.org/10.1108/17410400610671417

Zhang, X., Song, H. y Huang, G. Q. (2009). Tourism supply chain management: A new research agenda. Tourism Management, 30 (3), 345–358. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2008.12.010

Angulo Tejada, Y. D., Argotty Hurtado, A. F. y y Mendoza Albino, A. M. (2019). Mapeo de flujo de valor (VSM) en el sector servicios Colombia vs Brasil[ tesis de pregrado, Universidad Santiago de Cali]. Repositorio Universidad Santiago de Cali. Recuperado de https://repository.usc.edu.co/handle/20.500.12421/3715

Arango Vásquez, F. A. (2017). Competitividad en procesos de servicios: Lean Service caso de estudio[tesis de maestría, Universidad Nacional de Colombia]. Repositorio Institucional UN. Recuperado de https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/59132

Arias Olmo, E. L. (2020). Lineamientos para mejorar los factores estratégicos en los establecimientos de alojamiento y hospedaje de la provincia Sabana Centro en Cundinamarca[tesis de pregrado, Universidad de La Sabana]. Repositorio Institucional Intellectum. Recuperado de http://hdl.handle.net/10818/43566

Bertoni, M. (2008). Turismo sostenible: su interpretación y alcance operativo. Cuadernos de Geografía: Revista Colombiana de Geografía, (17), 155–163. https://doi.org/10.15446/rcdg.n17.10925

Bolzán, R. E. y Fernandes Ferreira, L. V. (2020). Co-creación de calidad en servicios turísticos en comunidades virtuales: un estudio a partir de interacciones vía web entre huéspedes y hoteles en Natal,Brasil. Estudios y Perspectivas en Turismo, 29(1), 154–72. Recuperado de https://www.redalyc.org/jatsRepo/1807/180762690010/180762690010.pdf

Bortolotti, T., Romano, P. y Nicoletti, B. (2010). Lean first, then automate: an integrated model for process improvement in pure service-providing companies [Ponencia]. International Conference on Advances in Production and Management Systems (APMS), Paris, France. Recuperado de https://hal.inria.fr/hal-01060463/ document

Cabrera, R. (2011). VSM Value stream mapping. Análisis de cadena de valor. https://www.gestiopolis.com/vsm-value-stream-mapping-analisis-cadena-valor/

Cancañón, C. E. Z., León, Y. O. L. y Pino, M. R. M. (2021). Modelo de gestión del cambio organizacional con pensamiento lean en servicios turísticos. Contaduría y Administración, 67(1), 23. https://doi.org/http://dx.doi. org/10.22201/fca.24488410e.2022.2912

Cruz Coria, E. y Velázquez Castro, J. A. (2020). Las tendencias del desarrollo turístico: entre el fortalecimiento del sector privado y el desarrollo del turismo comunitario en el estado de Hidalgo. Intersticios Sociales, (19), 165-189. http://www.intersticiossociales.com/index.php/is/article/view/275

El-Refai, O. y Mohamademin, A., (2020). Applying value stream mapping in office and services –a case study for Lear Corporation.[tesis de pregrado, Chalmers University of Technology]. Chalmers Open Repository. Recuperado de https://hdl.handle.net/20.500.12380/300892

Fernández, F. P. (2013). Value stream mapping aplicado a empresas de servicios: un caso de aplicación a un hospital,[tesis de maestría, Universidad Nacional Autónoma de México]., Repositorio digital de la Facultad de Ingeniería– UNAM.

Figueroa, B., Mollenhauer, K., Rico, M., Salvatierra, R. y Wuth, P. (2017). Creando valor a través del diseño de servicios. (1ª ed.). Pontificia Universidad Católica de Chile. Recuperado de http://www.dsuc.cl/pdf/Creando-valora- traves-del-Diseno-de-Servicios-DSUC.pdf?pdf=Publicacion

Gómez,J. A. (2015). Guía para la aplicación de UNE-EN ISO 9001:2015. Aenor.

González, E. L., Guevara Sanginés, L. M., López de Llergo, L. M. y Martínez Maldonado, S. (2017). Análisis de las cadenas de valor del Festival Internacional Cervantino como industria cultural y turística. Revista Ciencia desde el Occidente, 4(2), 41–53. Recuperado de https://issuu.com/udosinaloa/docs/completa_vol4_num1

Hernández, A., Medina León, A. y Nogueira Rivera, D. (2009). Criterios para la elaboración de mapas de procesos. Particularidades para los servicios hospitalarios. Ingeniería Industrial, 30(2),1-7. https://www.redalyc.org/pdf/3604/360433569002.pdf

Herrera Martínez, S. V., Mendoza, J. P., Arias Meza, Y. A. y Hernández Contreras, V. (2019). Desarrollo sostenible e implementación del biocomercio como estrategia de marketing social. Visión Internacional (Cúcuta), 1 (1), 36–41. https://doi.org/10.22463/27111121.2367

Kotler, P. (2001). Dirección de mercadotecnia análisis, planeación, implementación y control (8 ed.). ESAN. Ledesma Gruezo, M., Peñaloza Zambrano, A. y Gálvez Izquieta, P. (2018). Turismo comunitario vs. emprendimientos comunitarios. Universidad y Sociedad (Guayaquil), 10(1), 143–49. Recuperado de https://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus/article/view/773

Lopera Quiroz, C. A. (2019). Sostenibilidad, cultura y sociedad. Institución Universitaria Pascual Bravo. Recuperado de https://pascualbravo.edu.co/wp-content/uploads/2020/03/libro-sostenibilidad-cultura-sociedad.pdf

Luo, J. G., Wong, I. K. A., King, B., Liu, M. T. y Huang, G. Q. (2019). Co-creation and co-destruction of service quality through customer-to-customer interactions: Why prior experience matters. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 31(3), 1309-1329. https://doi.org/10.1108/IJCHM-12-2017-0792

Monterroso Salvatierra, N. y Colin Mar, I. (2012). Construcción de servicios turísticos al nivel local en Toluca, Estado de México. Rosa dos Ventos, 4(2), 119-135. Recuperado de https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=473547089002

Muñiz Martínez, N. y Cervantes Blanco, M. (2010). Marketing de ciudades y ‘Place Branding’. Pecvnia:Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, Universidad de León: Monográfico, (210), 123-149. http://dx.doi.org/10.18002/pec.v0i2010.767

Perdomo Charry, G., Galindo Rodríguez, O. A., Vanoni Martínez, G. y Quinchía Saavedra, C. (2020). EmpresaMfamiliar: estrategia, capacidad y desempeño. (1ª ed.). Medellín, Colombia: Fundación Universitaria CEIPA. Recuperado de https://ceipa.edu.co/wp-content/uploads/2020/07/EMPRESA-FAMILIAR-ESTRATEGIA-CAPACIDAD-Y-DESEMPENO.pdf

Porter, M. E. (1998). Competitive strategy: techniques for analyzing industries and competitors. Free Press.

Reinhold, S., Zach, F. J. y Krizaj, D. (2017). Business models in tourism: a review and research agenda. Tourism Review, 72(4), 462–82. https://doi.org/10.1108/TR-05-2017-0094

Vinasco, M. C. (2017). Marco teórico para la construcción de una propuesta de turismo rural comunitario. Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 8(1), 95-106. https://doi.org/10.22490/21456453.1841

Womack, J. P. y Jones, D. T. (1996). Lean thinking: banish waste and create wealth in your corporation. Simon y Schuster.

Zátori, A. (2016). Exploring the value co-creation process on guided tours (the ‘AIM-model’) and the experience- centric management approach. International Journal of Culture, Tourism, and Hospitality Research, 10(4), 377–95. https://doi.org/10.1108/IJCTHR-09-2015-0098

Almeida, P. y Estefanía, A. (2014). El turismo ecológico comunitario como una alternativa de desarrollo sustentable para el Ecuador y una estrategia de co-creación de valor compartido para todas las partes involucradas. Universidad de Los Hemisferios. http://dspace.uhemisferios.edu.ec:8080/xmlui/handle/123456789/35

Bettencourt, L. A., Lusch, R. F. y Vargo, S. L. (2014). A service lens on value creation: marketing’s role in achieving strategic advantage. California Management Review, 57(1), 44–66. https://doi.org/10.1525/cmr.2014.57.1.44

Binkhorst, E. (2008). Turismo de co-creación, valor añadido en escenarios turísticos. ARA: Journal of Tourism Research/Revista de Investigación Turística, 1 (1), 40-51. Recuperado de https://www.raco.cat/index.php/ARA/article/view/341813/432671

Boswijk, A., Thijssen, T. y Peelen, E. (2005). Een nieuwe kijk op de experience economy: betekenisvolle belevenissen. (1a ed.). Pearson Benelux.

Bueno, M. y Rameckers, L. (2003). Understanding people in new ways: personas in context: forging a stronger link between research and its application in design. Proceedings in ESOMAR. Research Conference (pp. 1-15). Venecia, Italia.

Campón Cerro, A. M. (2009). Marketing relacional en el sector turístico: la fidelización de clientes en el turismo rural [tesis de maestría, Universidad de da Beira Interior]. uBiblioriorum, repositorio digital da UBI. Recuperado de http://hdl.handle.net/10400.6/3419

Cruz Blasco, M. (2012). Turismo, identidad y reivindicación sociocultural en Chile. Turismo y Sostenibilidad: V Jornadas de Investigación en Turismo (2012), pp. 127-145.

Diaz-Christiansen, S., Pérez-Galvez, J. C., Figueroa, A. E. y López-Guzmán,Tt. (2019). Análisis del perfil y satisfacción de los excursionistas en la isla Santay (Ecuador). Revista Espacios, 40(11).

Freeman, R. E. (1984). Strategic management: a stakeholder approach. Cambridge University Press.

García, R. C. P., Morales, L. M. y González, Y. D. (2007). La imagen del destino y el comportamiento de compra del turista. Teoría y Praxis, (3), 89–102. http://hdl.handle.net/20.500.12249/784

Grissemann, U. S. y Stokburger-Sauer, N. E. (2012). Customer co-creation of travel services: The role of company support and customer satisfaction with the co-creation performance. Tourism Management, 33(6), 1483–1492. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.tourman.2012.02.002

Grönroos, C. (1990). Marketing redefined. Management Decision, 28(8), 5–9. https://doi.org/10.1108/00251749010139116

Grönroos, C. y Voima, P. (2013). Critical service logic: making sense of value creation and co-creation. Journal of the Academy of Marketing Science, 41(2), 133–150. https://doi.org/10.1007/s11747-012-0308-3

Guadarrama Tavira, E. y Rosales Estrada, E. M. (2015). Marketing relacional: valor, satisfacción, lealtad y retención del cliente. Análisis y reflexión teórica. Ciencia y Sociedad, 40(2), 307-340. Recuperado de https://www.redalyc.org/pdf/870/87041161004.pdf

Gummesson, E. (1987). The new marketing-Developing long-term interactive relationships. Long Range Planning,20(4), 10–20. https://doi.org/10.1016/0024-6301(87)90151-8

Guzmán, T. y Sánchez, S. (2009). Turismo comunitario y generación de riqueza en países en vías de desarrollo. Un estudio de caso. Revesco, 99, 85–103. http://revistas.ucm.es/index.php/REVE/article/view/REVE0909330085A/18701

Hiwasaki, L. (2006). Community-based tourism: a pathway to sustainability for Japan’s protected areas. Society y Natural Resources, 19(8), 675–692. https://doi.org/10.1080/08941920600801090

Inostroza, G. (2000). La experiencia de desarrollo turístico de dos organizaciones campesinas de la comuna de Chonchi, Provincia de Chiloe, Chile. Gestión turística, (5), 91-113.

Kay, C. y Breton, V. (2007). La cuestión agraria y los límites del neoliberalismo en América Latina. Diálogo con Cristóbal Kay. Íconos - Revista de Ciencias Sociales, (28), 119-133. https://doi.org/10.17141/iconos.28.2007.219

Maldonado, C. (2005). Pautas metodológicas para el análisis de experiencias de turismo comunitario. International Labour Organization. Recuperado de http://ilo.org/wcmsp5/groups/public/---ed_emp/---emp_ent/---ifp_seed/documents/publication/wcms_117525.pdf

Molina, M. E. R. (2019). Prácticas “verdes” y co-creación de valor en la relación huésped-hotel: una aplicación en el contexto español y colombiano. Universidad de Valencia. España. https://mobiroderic.uv.es/bitstream/handle/10550/71794/Tesis%20Doctoral-MIHAELA%20SIMONA%20MOISE.pdf?sequence=1yisAllowed=y

Neuhofer, B. (2016). Value co-creation and co-destruction in connected tourist experiences. En S. R. Inversini A. (Ed.), Information and communication technologies in tourism 2016 (pp. 779–792). Springer. https://doi.org/10.1007/978-3-319-28231-2_56

Nijs, D. (2009). The new tourist and co-creation, value creation in the 21th century. International Tourism Students Conference, Breda. https://pure.buas.nl/en/publications/7b3ec4ab-8abf-4ef5-864f.

Pazmiño, A. (2014). El turismo ecológico comunitario como una alternativa de desarrollo sustentable para el Ecuador y una estrategia de co-creación de valor compartido para todas las partes involucradas [tesis de pregrado, Universidad de Los Hemisferios]. Recuperado de http://dspace.uhemisferios.edu.ec:8080/xmlui/handle/123456789/35

Prahalad, C. K. y Ramaswamy, V. (2004). Co-creation experiences: The next practice in value creation. Journal ofInteractive Marketing, 18(3), 5–14. https://doi.org/https://doi.org/10.1002/dir.20015

Richards, G. y Wilson, J. (2006). Developing creativity in tourist experiences: A solution to the serial reproduction of culture? Tourism Management, 27(6), 1209–1223. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2005.06.002

Prebensen, N. K. y Xie, J. (2017). Efficacy of co-creation and mastering on perceived value and satisfaction in tourists’ consumption. Tourism Management, 60, 166–176. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2016.12.001

Richards, G. y Wilson, J. (2006). Developing creativity in tourist experiences: A solution to the serial reproduction of culture? Tourism Management, 27(6), 1209–1223. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2005.06.002

Robinson, M. (2011). Tourism Studies. En Dale Southerton (Ed.), Encyclopedia of Consumer Culture. SAGE Publications, Inc. https://doi.org/10.4135/9781412994248.n553

Ruiz, E., Hernández, M., Coca, A., Cantero, P. y Del Campo, A. (2008). Turismo comunitario en Ecuador. Comprendiendo el community-based tourism desde la comunidad. Pasos. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 6(3), 399-418. https://doi.org/10.25145/j.pasos.2008.06.031

Schaerer, J. y Dirven, M. (2001). El turismo rural en Chile. Experiencias de agroturismo en las regiones del Maule, la Araucanía y los Lagos. Red de Desarrollo agropecuario. En Santiago de Chile: Naciones Unidas. https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/4503/1/S0111940_es.pdf

Tan, S. K., Kung, S. F. y Luh, D. B. (2013). A model of ‘creative experience’in creative tourism. Annals of Tourism Research, 41, 153–174. https://doi.org/10.1016/j.annals.2012.12.002

Tuan, L. T., Rajendran, D., Rowley, C. y Khai, D. C. (2019). Customer value co-creation in the business-to-business tourism context: The roles of corporate social responsibility and customer empowering behaviors. Journal of Hospitality and Tourism Management, 39, 137–149. https://doi.org/10.1016/j.jhtm.2019.04.002

Vargo, S. L. y Lusch, R. F. (2016). Institutions and axioms: an extension and update of service-dominant logic. Journal of the Academy of Marketing Science, 44(1), 5-23. https://doi.org/10.1007/s11747-015-0456-3

Vélez Rivas, M. (2007). Papel de la población local en procesos de valoración turística. Caso: turismo rural en la región del Alto Ricaurte (Boyacá): 2002-2003. Turismo y Sociedad. 8, (nov. 2007), 144-161. https://revistas.uexternado.edu.co/index.php/tursoc/article/view/2175

Venkat, R. y Gouillart, F. (2012). La co-creación de valor y experiencias. (1ª ed.). En Edición Kindle (Ed.), Tantum.

Parte II

Alcaldía de Gachantivá (2020). Plan de desarrollo municipal 2020-2023: “Todos hacemos crecer a Gachantivá”.

Alcaldía de Ráquira (2020). Plan de desarrollo municipal 2020-2023: “Ráquira con paso firme”.

Alcaldía de Sáchica (2018). Plan de desarrollo turístico sostenible 2018 - 2028.

Alcaldía de Santa Sofía (2020) Plan de desarrollo municipal 2020-2023: “Santa Sofía seguirá progresando”.

Alcaldíade Villa de Leyva (2020). Plan de desarrollo municipal para la vigencia 2020 - 2023 Villa de Leyva somos todos.

Bendapudi, N. y Leone, R. P. (2003). Psychological implications of customer participation in co-production. Journal of Marketing, 67(1), 14–28. https://doi.org/10.1509/jmkg.67.1.14.18592

Bilgihan, A. y Nejad, M. (2015). Innovation in hospitality and tourism industries. Journal of Hospitality and Tourism Technology, 6(3). https://doi.org/10.1108/JHTT-08-2015-0033

Bolzán, R. E. y Fernandes Ferreira, L. V. (2020). Co-creación de calidad en servicios turísticos en comunidades virtuales: un estudio a partir de interacciones vía web entre huéspedes y hoteles en Natal, Brasil. Estudios y Perspectivas en Turismo, 29(1), 154–72. Recuperado de https://www.redalyc.org/jatsRepo/

/180762690010/180762690010.pdf

COTELCO-UNICAFAM. (2018). Índice de competitividad turística regional de colombia - ICTRC-2018. Recuperado de https://cptur.org/publicaciones/tabCuXaGsSzBNyC

Creswell, J. W., Plano Clark, V. L., Gutmann, M. L. y Hanson, W. E. (2003). Advanced mixed methods research designs. En A. Tashakkori y C. Teddlie (Eds.), Handbook of mixed methods in social and behavioral research (pp. 209–240). Thousand Oaks, CA: Sage.

Etgar, M. (2008). A descriptive model of the consumer co-production process. Journal of the Academy of Marketing Science, 36(1), 97–108. https://doi.org/10.1007/s11747-007-0061-1

Fernández, F. (2002). El análisis de contenido como ayuda metodológica para la investigación. Revista de Ciencias Sociales, II(96), 35–53. Recuperado de https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=15309604

Franke, N. y Piller, F. (2004). Value creation by toolkits for user innovation and design: The case of the watch market. Journal of Product Innovation Management, 21(6), 401–415. https://doi.org/10.1111/j.0737-6782.2004.00094.x

Franke, N. y Schreier, M. (2010). Why customers value selfdesigned products: the importance of process effort and enjoyment. Journal of Product Innovation Management, 27(7), 1020–1031. https://doi.org/10.1111/j.1540-5885.2010.00768.x

Gil León, J. M., Vargas Sierra, E. Y. y Gutiérrez Ayala, J. (2020). Capital intelectual, comportamiento innovador y ventaja competitiva en pymes: relaciones de influencia en hoteles de Boyacá (Colombia). Revista Espacios, 41(31). Recuperado de https://www.revistaespacios.com/a20v41n31/20413109.html

Gobernación de Boyacá. (2016). Plan de Desarrollo Departamental de Boyacá 2016 – 2019. Recuperado dehttp:// www.boyaca.gov.co/images/planes/plan-de-desarrollo/pdd-creemos-en-boyaca.pdf

Grissemann, U. S. y Stokburger-Sauer, N. E. (2012). Customer co-creation of travel services: the role of company support and customer satisfaction with the co-creation performance. Tourism management, 33(6), 1483-1492. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2012.02.002

Hernández-Sampieri, R. y Torres, C. P. M. (2018). Metodología de la investigación (Vol. 4): McGraw-Hill Interamericana: México.

Hume, M. y Sullivan Mort, G. (2010). The consequence of appraisal emotion, service quality, perceived value and customer satisfaction on repurchase intent in the performing arts. Journal of Services Marketing, 24(2), 170–182. https://doi.org/10.1108/08876041011031136

Jones, M. A., Reynolds, K. E. y Arnold, M. J. (2006). Hedonic and utilitarian shopping value: Investigating differential effects on retail outcomes. Journal of Business Research, 59(9), 974–981. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2006.03.006

Kuckartz, U. (2014). Qualitative text analysis. A guide to methods, practice y using software. SAGE Publications.

Kvale, S. (2008). Las entrevistas en investigación cualitativa (1a ed.). Ediciones Morata.

Lacher, R. G., Oh, C.O., Jodice, L. W. y Norman, W. C. (2013). The role of heritage and cultural elements in coastal tourism destination preferences: A choice modeling–based analysis. Journal of Travel Research, 52(4), 534-546. https://doi.org/https://doi.org/10.1177/0047287512475215

Linstone, H. y Turoff, M. (1975). The Delphi Method. Techniques and Applications.

Maldonado, C. (2005). Pautas metodológicas para el análisis de experiencias de turismo comunitario. International Labour Organization. [Documento de Trabajo] Recuperado de https://www.ilo.org/empent/Publications/WCMS_117525/lang--es/index.htm

Okazaki, E. (2008). A community-based tourism model: its conception and use. Journal of Sustainable Tourism, 16(5), 511–529. https://doi.org/10.1080/09669580802159594

Pandža Bajs, I. (2015). Tourist perceived value, relationship to satisfaction, and behavioral intentions: the example of the Croatian tourist destination Dubrovnik. Journal of Travel Research, 54(1), 122–134. https://doi.org/10.1177/0047287513513158

Pérez Naranjo, L. (2012). Turismo comunitario: aproximación teórica y experiencias comparadas de casos prácticos. En M. Rivera y L. Rodríguez (Eds.), Turismo responsable, sostenibilidad y desarrollo local comunitario. (1ª ed., pp. 235–258). Universidad de Córdoba. Recuperado de https://dialnet.unirioja.es/descarga/libro/525510.pdf

Prebensen, N. K. y Xie, J. (2017). Efficacy of co-creation and mastering on perceived value and satisfaction in tourists’ consumption. Tourism Management, 60, 166-176. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2016.12.001

Provincia de Ricaurte. (2020, Diciembre 20). En Wikipedia. https://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Ricaurte

Putnam, R. D., Leonardi, R. y Nanetti, R. Y. (2001). Making democracy work: civic traditions in modern Italy. Princeton University Press Princeton.

Reguant-Álvarez, M. y Torrado-Fonseca, M. (2016). El método Delphi. REIRE Revista d’Innovació i Recerca en Educació, 9(1), 87–102. https://doi.org/10.1344/reire2016.9.1916

Sánchez, G. (2013). PLS Path modeling with R. Recuperado de http://gastonsanchez.com/PLS_Path_Modeling_with_R.pdf

Scheyvens, R. (1999). Ecotourism and the empowerment of local communities. Tourism Management, (29), 245–249. https://doi.org/10.1016/S0261-5177(98)00069-7

Schreier, M. (2006). The value increment of masscustomized products: an empirical assessment. Journal of Consumer Behaviour, 5(4), 317–327. https://doi.org/10.1002/cb.183

Sthapit, E., Coudounaris, D. N. y Björk, P. (2019). Extending the memorable tourism experience construct: an investigation of memories of local food experiences. Scandinavian Journal of Hospitality and Tourism, 19(4–5), 333–353. https://doi.org/10.1080/15022250.2019.1689530

Valles, M. (2014). Entrevistas cualitativas. Cuadernos metodológicos, (32).

Vianchá Sánchez, Z. (2021). Configuración de destinos turísticos y uso del suelo. Revisión de impulsores e implicaciones. Investigaciones Turísticas, (21), 46–66. https://doi.org/10.14198/INTURI2021.21.3

Vianchá, Z. y Cabra A. (2019). Procesos de integración territorio y prestadores de servicios turísticos un caso de estudio para la ciudad de Tunja. (Informe CREPIB).

Wang, C., Liu, J. y Zhang, T. (Christina). Impact of tourist experience on memorability and authenticity: a study of creative tourism. Journal of Travel y Tourism Marketing, 37(1), 48–63.

Wang, C., Liu, J., Wei, L. y Zhang, T. (2020). Impact of tourist experience on memorability and authenticity: a study of creative tourism. Journal of Travel y Tourism Marketing, 37(1), 48-63. https://doi.org/10.1080/10548408.2020.1711846

World Economic Forum. (2017). The Travel Tourism Competitiveness. Report 2017. Paving the way for a more sustainable and inclusive future. Recuperado dehttp://www3.weforum.org/docs/WEF_TTCR_2017_web_0401.pdf

World Economic Forum. (2019). The Travel y Tourism Competitiveness Report 2019 .

Blakely, E. J. y Milano, R. J. (2001). Community economic development. En International Encyclopedia of the Social y Behavioral Sciences (pp. 2346–2351). https://doi.org/10.1016/b0-08-043076-7/04443-0

Sánchez-Zamora, P., Gallardo-Cobos, R. y Ceña-Delgado, F. (2016). La noción de resiliencia en el análisis de las dinámicas territoriales rurales: una aproximación al concepto mediante un enfoque territorial. Cuadernos de Desarrollo Rural, 13(77), 93–116. https://doi.org/10.11144/Javeriana.cdr13-77.nrad

Vianchá Sánchez, Z. H. (2021). Configuration of tourist destinations and land use. Review of drivers and implications. Investigaciones Turísticas, (21), 46–66. https://doi.org/10.14198/INTURI2021.21.3

Parte III

Adetunji, O. S., Essien, C. y Owolabi, O. S. (2018). eDIRICA: Digitizing cultural heritage for learning, creativity, and inclusiveness. Lecture notes in computer science (including subseries Lecturenotes in artificial intelligence and Lecture notes in bioinformatics) (Vol. 11196 LNCS, pp. 447-456).

Aktouf, O. (2002). Administración y Pedagogía. Fondo Editorial Universidad Eafit.

Barba, A. (2010). Frederick Winslow Taylor y la administración científica: contexto,realidad y mitos. Gestión y Estrategia, (38), 17-29. Recuperado de http://gestionyestrategia.azc.uam.mx/index.php/rge/article/view/103

Bédard, R. (2003). Los fundamentos del pensamiento y las prácticas administrativas. El rombo de las cuatro dimensiones filosóficas. AD-MINISTER, (3), 68-88. Recuperado de https://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/administer/article/view/697

Belhassen, Y. y Caton, K. (2011). On the need for critical pedagogy in tourism education. Tourism Management, 32(6), 1389-1396. doi: 10.1016/j.tourman.2011.01.014

Bloom, B. (1977). Taxonomía de los objetivos de la educación. El Ateneo. Cooper, C. y Westlake, J. (1989). Tourism teaching into the 1990s. Tourism Management, 10(1), 69-73. doi: 10.1016/0261-5177(89)90037-X

Cruz-Kronfly, F. (1996). La cultura de la modernidad y las organizaciones. En busca de una administración para América Latina: experiencias y desafíos. Cali: Editorial Universidad del Valle.

Chanlat, A. (2003). Gestiones y humanismos: una arqueología de la gestión. Iztapalapa: Revista de Ciencias Sociales y Humanidades, (55), 35-53. Recuperado de https://revistaiztapalapa.izt.uam.mx/index.php/izt/article/view/402

Chanlat, A. (2011). Las ciencias de la vida y la gestión administrativa. Cuadernos de Administración, (10). https://doi.org/10.25100/cdea.v10i14.293

Chernbumroong, S., Suereephong, P. y Puritat, K. (2017). Massive open online course related learning style and technology usage patterns of Thai tourism professionals. International Journal of Emerging Technologies in Learning, 12(11), 98-120. doi: 10.3991/ijet.v12.i11.7297

Dong, Y. (2013). Study on practice of microteaching in professional skills training of tour guides. Lecture Notes in Electrical Engineering (Vol. 209 LNEE, pp. 737-743).

Facione, P. (2007). Pensamiento crítico: ¿Qué es y por qué es importante? Insight assessment, 22. Recuperado de http://eduteka.icesi.edu.co/pdfdir/PensamientoCriticoFacione.pdf

Fayol, H. (1916). La administración industrial y general. Editorial El Ateneo.

Ford, D. (1989). Opportunities and challenges of creating hotel management and tourism education programs in developing countries. Journal of Hospitality y Tourism Research, 13(3), 573. doi: 10.1177/109634808901300373

Guía Académica. (2020). Programas de administración y carreras afines en Colombia. Recuperado de https://www.guiaacademica.com/programas/carreras-universitarias/economia-administracion-contaduria-y-afines

Guo, S. y Li, S. (2010). Curriculum construction in bilingual education for future practitioners of tourism industry: From the perspective of subject matter. Artículo presentado en la “2nd International Conference on Information Science and Engineering”, ICISE2010 - Proceedings.

Han, N. (2014). A discussion of cultivating undergraduate talents of tourism management based on the CDIO mode. Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, 6(6), 2306-2308.

Jing, F., Chapitak, N. y Batat, W. (2010). A tourism english teaching model for GMS universities: - A knowledge management perspective. Paper presented at the SKIMA 2010 - Proceedings of the 4th International Conference on Software, Knowledge, Information Management and Applications: ‘’Towards Happiness and Sustainable

Development’’.

Keov, T. (2020). The importance of soft skills acquisition by teachers in higher education institutions. Kasetsart Journal of Social Sciences, 41(1), 22-27. doi: 10.1016/j.kjss.2018.01.002

Lashley, C. y Barron, P. (2006). The learning style preferences of hospitality and tourism students: Observations from an international and cross-cultural study. International Journal of Hospitality Management, 25(4), 552-569. doi: 10.1016/j.ijhm.2005.03.006

Liu, Y. (2013). Establishment of tourism geographic information system to promote field work in tourism management major. Lecture Notes in Computer Science (including subseries Lecture Notes in Artificial Intelligence and Lecture Notes in Bioinformatics) (Vol. 7888 LNAI, pp. 406-415).

Marciszewska, B. (2016). Fieldwork: is it a competitive or complementary tool in e-learning for tourism?. Paper presented at the Proceedings of the European Conference on e-Learning, ECEL.

Mayor Mora, A. (1984). Ética, trabajo y productividad en Antioquia. Una interpretación sociológica de la Escuela Nacional de Minas de Medellín en la vida, costumbres e industrialización regionales. Ediciones Tercer Mundo.

Muñoz, R. (2011). Formar en Administración. Por una nueva fundamentación filosófica. Siglo del Hombre. Universidad EAFIT.

Okumus, F. y Wong, K. K. F. (2007). A content analysis of strategic management syllabi in tourism and hospitality schools. Journal of Teaching in Travel and Tourism, 7(1), 77-97. doi: 10.1300/J172v07n01_06

Pan, S. (2009). Analysis of newspapers travelers’ tales to help students learn tourism motivations. Journal of Teaching in Travel and Tourism, 9(3-4), 216-229. doi: 10.1080/15313220903379281

Petrova, M., Buzko, I. y Dyachenko, Y. (2018). Cognitive, intelligence technologies and economic foundations of teaching of international economic relations and tourism. Artículo presentado en “Engineering for Rural Development”.

Quezada-Sarmiento, P. A., Chango-Cañaveral, P. M., Fraiz-Brea, J. A., Armijos-Lanchi, K. M. y Ponce, M. P. A. (2020). Tourism and gastronomy management through an educational web platform on yacuambi of the province of zamora chinchipe - Ecuador. Artículo presentado en el WCSE 2020: 2020 10th International Workshop on Computer Science and Engineering.

Romero, R. (1998). EI desarrollo del conocimiento y el manejo de las organizaciones. A propósito de la discusión sobre el taylorismo. Innovar, (11), 26-38. Recuperado de https://revistas.unal.edu.co/index.php/innovar/article/view/23812

Romero, R., Sanabria, M., Hernandez, A. y Saavedra, J. (2007). Las maestrías en administración en Bogotá: situación actual y perspectivas. Unversidad Autónoma de Colombia.

Ruyue, L. (2017). Study on the optimization and combination of tourism management teaching and multimedia technology in higher vocational education. Agro Food Industry Hi-Tech, 28(1), 1375-1379.

Shi, Z. (2017). Discussion on connotation and the cultivation of hotel management creative talents quality. Artículo presentado en Proceedings - 2016 International Conference on Smart City and Systems Engineering, ICSCSE 2016.

Simm, D., Marvell, A., Schaaf, R. y Winlow, H. (2012). Foundation degrees in geography and tourism: a critical reflection on student experiences and the implications for undergraduate degree courses. Journal of Geography in Higher Education, 36(4), 563-583. doi: 10.1080/03098265.2012.692075

Stainton, H. (2018). TEFL tourism: the tourist who teaches. Tourism Geographies, 20(1), 127-143. doi: 10.1080/14616688.2017.1298151

Stansbie, P., Nash, R. y Chang, S. (2016). Linking internships and classroom learning: a case study examination of hospitality and tourism management students. Journal of Hospitality, Leisure, Sport and Tourism Education, (19), 19-29. doi: 10.1016/j.jhlste.2016.07.001

Stone, G. A., Duffy, L. N., Pinckney, H. P. y Templeton-Bradley, R. (2017). Teaching for critical thinking: preparing hospitality and tourism students for careers in the twenty-first century. Journal of Teaching in Travel and Tourism, 17(2), 67-84. doi: 10.1080/15313220.2017.1279036

Tang, Z. (2014). Index system and program design for assessment on students’ learning satisfaction for tourism management specialty. Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, 6(7), 1929-1934.

Taylor, F. (1911). Principios de la administración científica. Editorial El Ateneo.

Torres Valdés, R. M., Lorenzo Álvarez, C., Castro Spila, J. y Santa Soriano, A. (2019). Relational university, learning and entrepreneurship ecosystems for sustainable tourism. Journal of Science and Technology Policy Management, 10(4), 905-926. doi: 10.1108/JSTPM-03-2018-0032

Tuma, L. A. y Sisson, L. G. (2019). Becoming an engaged department: scaffolding community-based learning into the hospitality and tourism management curriculum. Journal of Hospitality and Tourism Education, 31(3), 173-182. doi: 10.1080/10963758.2018.1487783

Turner, M. (2008). Using Mode 2 soft systems methodology in the teaching and assessment of the ‘practical’ content in undergraduate hospitality degrees. Journal of Hospitality, Leisure, Sport and Tourism Education, 7(2), 34-44. doi: 10.3794/johlste.72.173